全国のチーズ好きと共同制作

試作品のお届け

オンラインZOOMでの座談会

アンケートやオンラインで直接、率直なご意見を頂き味、パッケージ、容量など、皆様の声を形にしていきました。
ご協力頂きました皆さんのチーズケーキに対する想いにも応えるため、日々試作の繰り返しでした。

実行者紹介

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  ＜オーナー＞

  河村 勉

  TSUTOMU KAWAMURA

  チーズ大好き。チーズケーキ大好き。
  ここまで読んで頂きありがとうございます。
  このプロジェクトを計画するにあたり、
  たくさんの方達にご協力と応援を頂きました！
  皆様に恩返しができるように精一杯、
  「喜んでもらえる」チーズケーキを作ります！
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  ＜ソムリエ＆シェフ＞

  土田 隼鳳

  HAYATAKA TSUCHIDA

  富山県出身。ソムリエ協会の認定ソムリエ。ワイン好き。
  彼とはトータル約８年も一緒に仕事してます。
  今回の試作ケーキは何回焼いたのか、、、
  彼のおかげでここまで来れました！
  私共の渾身のチーズケーキをたくさんの方に
  食べて頂きたいです。
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  ＜チーズプロフェッショナル＞

  杉浦 さえ

  SAE SUGIURA

  愛知県出身。チーズプロフェッショナル協会の認定資格を持つ。この若さでチーズとワインの知識は凄すぎます。
  チーズとの相性の良い物を見つける天才ですね。
  はじめは色々と意見も分かれましたが、「喜んでもらいたい」という気持ちは同じでした。彼女のおかげでこのチーズケーキは確実に飛び抜けました！